L’Histoire des Crins du Bonheur : De la passion à la transmission.

L’origine de ce projet puise sa source dans mes souvenirs de jeunesse les plus précieux. Durant des années, j’ai sillonné les sentiers lors de randonnées à cheval avec mes parents, découvrant la France au rythme des sabots. De gîtes en gîtes, j’ai été marquée par ces étapes salvatrices où l’accueil était bien plus qu'un service : c’était un partage. Cette émotion de se sentir attendu, après une longue journée de route, est le socle sur lequel j'ai bâti Les Crins du Bonheur.

Aujourd'hui, ma motivation est double. D'une part, j'éprouve un plaisir sincère à recevoir et à prendre soin des autres ; c'est une part essentielle de mon équilibre. D'autre part, ce projet s'inscrit dans une volonté de dynamiser ma retraite en créant une activité qui a du sens, à la fois humaine et épanouissante.

Pour donner vie à cette ambition, je m'appuie sur des savoir-faire que j'ai cultivés avec passion :
L'art de la table : Une cuisine généreuse, faite maison, qui met en valeur les produits de saison de mon potager et ceux de mes partenaires locaux, sans oublier les bons oeufs frais de mes poules.

L'art de recevoir et le sens de l'accueil : Une capacité naturelle à créer une atmosphère chaleureuse où chaque invité se sent immédiatement "chez lui".

🍳 Ma Table d’Hôtes : Un moment de partage et de gourmandise

"Passionnée par la cuisine depuis toujours, j'ai à cœur de vous faire découvrir une table généreuse et authentique. Chaque soir ou midi, je prépare pour vous des plats "maison" inspirés par les produits de notre terroir et les recettes qui ont bercé ma vie de famille. S'asseoir à ma table, c'est s'offrir un moment de convivialité en toute simplicité, où le plaisir de bien manger s'accompagne d'un verre de vin du domaine viticole de mon neveu et de belles conversations."

Les Crins du Bonheur, c’est donc la promesse d’une hospitalité héritée de mes souvenirs d'enfance, offerte avec le cœur et le savoir-faire d'aujourd'hui.